Сыр Grand Maurice Réserve du Patron (Гран Морис) - это сыр созданный для особых случаев - будь то праздник, посиделки с лучшими друзьями или встреча дорогих гостей. Основатель “Lustenberger & Dürst” Морис Люстенбергер охранял рецептуру этого сыра как настоящую жемчужину.
Сыр Гран Морис обладает благородным, сбалансированным, фруктовым вкусом, он будоражит вкусовые рецепторы как никакой другой сыр. Созданный самим Морисом Люстенбергером, рецепт сыра Гран Морис передавался в семье от поколения к поколению.  И сейчас, производство этого великолепного сыра со столь охраняемым рецептом возобновляется, а сыр представляется как новинка. Сыр Гран Морис производится по традиционному семейному рецепту с использованием свежего молока в одной из местных деревенских сыроварен. Сыр ручной работы созревает традиционным способом в течение 8 месяцев под пристальным наблюдением мастеров-сыроделов и приобретает уникальный, фруктовый и острый вкус.